Eso no es correcto. Al margen del icono de al lado del reloj en la barra de tareas, antes la actualización estaba en actualizaciones recomendadas. Para estas si es necesario seleccionarlas para actualizar, pero hace no mucho tiempo lo quitaron de actualizaciones recomendadas y lo pusieron en actualizaciones importantes. Estas actualizaciones se cargan solas si lo configuras así. A menos que selecciones la opción de elegir actualizaciones, te puedes encontrar con que e ordenador se te ha actualizado solo. Eso si, durante el primer mes, creo que sigue siendo posible volverse atras mientras no se borre el archivo windows old que se crea. Tal como dices.