¿Has comprobado que el Hypervisor esté configurado de manera adecuada para que se ejecute de forma automática en el arranque de Windows?
Abre una CMD como Administrador y ejecuta una de las siguientes instrucciones:
bcdedit /store c:BootBCD /set hypervisorlaunchtype Auto
bcdedit /set hypervisorlaunchtype auto (ó bcdedit /set {current} hypervisorlaunchtype auto)
Reinicia y vuelve a probar.
Y aunque ya probaste lo de las Características de Windows desde la GUI, prueba a habilitar Hyper-V a través de DISM, a ver si hay suerte:
dism /online /enable-feature /featurename:Microsoft-Hyper-V -All
Reinicia y vuelve a probar.
Los Requisitos en ese equipo supongo que los cumples:
Windows 10 Pro or Enterprise build 18305 or later
AMD64 architecture
Virtualization capabilities enabled in BIOS
At least 4GB of RAM (8GB recommended)
At least 1 GB of free disk space (SSD recommended)
At least 2 CPU cores (4 cores with hyperthreading recommended)
Puedes también hacer lo siguiente.
Abre una CMD como antes y ejecuta "systeminfo.exe", empezará a cargar las revisiones, etc pero también un apartado sobre Hyper-V,donde se muestran si los requisitos los estás cumpliendo o no, quizás se muestra alguno que falte.
Aún así el SandBox de W10 yo creo que hay que cogerlo con "tiritas" y que todavía dará más problemas. Han solucionado recientemente cosas pero no creo que todas. Igual aún hay alguna update problemática anterior, como esa reciente que actualizaba los microcódigos y daba luego problemas.
Un saludo.