Ruby es un lenguaje interpretado muy del estilo de Python. Recientemente está adquiriendo mucha difusión porque uno de los frameworks para desarrollar aplicaciones web de moda, Ruby on Rails, usa el lenguaje. Hemos sido muchos los que nos hemos acercado a Ruby por Rails.
Mi opinión es que probablemente no sea el Java-killer, pero yo creo que se ha hecho un sitio para quedarse junto a Python, PHP y Perl como gran alternativa. A través de Rails hemos descubierto un lenguaje muy expresivo y potente, relativamente fácil de usar y que lo mismo sirve para hacer un pequeño script que procese un fichero de texto como para hacer grandes webs.
Por desgracia, al ser un lenguaje relativamente nuevo, la mayor parte de la información de Ruby está ¡en japonés! Aunque si te defiendes bien con el inglés también encontraras información suficiente.
En castellano, teneis el portal de Ruby on Rails
http://www.rubyonrails.org.es
y su hermana sobre Ruby
http://www.ruby.org.es/
Insisto, todo está un poco verde aún (pensad que ruby no Rails tiene poco más de un año...) pero yo creo que es un entorno de desarrollo muy prometedor.