Me temo que no es posible actualizar más allá de OSX 10.5.8. Snow Leopard y posteriores sólo sirven para ordenadores basados en procesadores Intel mientras que el tuyo lleva un PowerPC (G4). Por otro lado, hasta donde yo sé ningún iBook G4 lleva conexión SATA para disco duro, sino IDE (Ultra ATA 100). Por tanto y basándome en ello, tampoco será posible que le pongas un disco duro que lleve aquel conector.
Un saludo.