¿La RAM tienes comprobado que funciona bien?
Como la has ampliado recientemente, a ver si es ella la que entorpece la instalación.
No se si podrías hacer una prueba con un disco PATA y esa RAM, y ver que va bien.
Entonces ya si podríamos considerar como culpable el adaptador. Pero claro, la verdad no sabría decirte si es porque está defectuoso, si es que existe riesgo de incompatibilidades... No tengo experiencia con estos adaptadores.
EDIT:
Ojo, el disco SSD también podría ser sospechoso de estar averiado. No se si es nuevo o si ya lo conoces bien como para asegurar que está OK.