Yo también, tanto mi móvil como el PC, los dejo "al punto" para mi gusto, instalándole las utilidades y modificaciones que considero oportunas, y colocando y/o optimizando su interfaz y rendimiento conforme a lo que necesito.
En Windows 11, como siempre, se pueden hacer muchos cambios. Su configuración por defecto está diseñada para todos y no tiene por qué ser la que mejor se amolde a tus maneras. Si sabes y puedes, mejor a tu gusto.