Me parece lógico que el Ryzen escale mejor con el uso de más núcleos; la DDR4 aun puede dar un ancho de banda necesario para un núcleo, pero para 8 núcleos es posible que los estrangule un poco. Ambos con la misma memoria, estarían todavía más igualados.
Lo que si he visto en reviews es que en los intel hay bastante diferencia de IPC, sobre todo en juegos, entre unos modelos y otros (i5, i7, i9) por la caché L3 que tiene cada gama, cosa que no pasa al menos de forma tan evidente con los Ryzen.
Al final serán las frecuencias las que marquen cuál de los 2 se lleva el gato al agua.