Yo voy siguiendo el tema en un canal de telegram dedicado a estas cosillas . Bobwin se llama "la distro". Diria que es un curro que se ha pegado alguien (o una comunidad, ni idea) a partir de Batocera.
Hay para todo, paquetes para rspi, consolas portable chinorris, pc, mac, steamdeck , etc, etc
He probado la version instalable en PC y la autoarrancable desde pen USB (yo la he metido en un NVME con su cajita USB y funciona)
Aqui un manualillo de configuracion:
https://telegra.ph/Manual-BOBwin-09-21
Sobre las portatiles, hay tantas que resulta complicado decidirse por una. Y a mi edad las pantallas de 5 o menos pulgadas pues jodidillo.