La verdad es que es asi como has dicho, cuando enfrentas un R7 3700X con un 5700X/5800X o un R5 3600/3600X/5500/5600G con un 5600/5600X, la diferencia mas "escandalosa" seria de un 30-35%, pero en otros casos (juegos mas GPU-Dependientes), pues esa diferencia se acorta o se diluye; OJO...no estoy diciendo que eso micros rindan lo mismo que un Ryzen 5000 de verdad (digamos que el R5 5500 y el R5 5600G no lo son), pero el asunto esta en lo que necesita cada quien de verdad y en el presupuesto que se tenga para hacer mejoras....si tienes ganas de cacharrear y te sobra dinero para todo ello, tambien los consejos sobraran.
Si tu pantalla 1440p tiene un panel de 60Hz, pues hasta un Ryzen 1000/2000 te serviria (quizas para una pantalla con 100Hz), con mayor razon ese 3700X, si por el contrario esa pantalla fuese 1440p/120-144Hz o mayor y/o necesitaras de verdad que tus juegos preferidos fuesen a chorrocientos fps sostenidos vigorosamente, pues entonces tendrias que pagar cierto dinero por ese rendimiento extra que daria un Ryzen 5000 en toda la regla.
Como he dicho en otras ocasiones, la mejora que daria un 5600/5600X frente a un R5 3600/3600X/5500/5600G o un 5700X/5800X frente a un R7 3700X, no solo se aprecia en los fps maximos o fps promedio, sino en los fps minimos....asi que de nuevo, si en verdad necesitaras ese rendimiento extra en tus juegos, si que deberias de pagar por ello; lo mismo si notaras que te hace falta algo de rendimiento al emular consolas tipo PS3/X360 etc, ahi definitivamente los Ryzen 5000 en socket AM4 son mejor opcion que un Ryzen 3000 (lo mismo en el caso de los Intel 12/13 Gen frente a los Intel 10ma Gen).
Asi que depende de lo que tu necesites en verdad, de lo que tu proyectes para tu equipo y de lo que tu sientas/percibas como usuario....
Si pagar 200 euros por un R7 5700X/5800X no es mucho problema (o menos si fuese un micro de segunda mano), pues adelante, al final tu podrias revender al 3700X para recuperar algo de pasta o montarlo en otra PC en casa; pero si en tu mente esta dando vueltas el asunto de que ya pagaste cierto dinero por el 3700X, que te sigue dando un buen rendimiento, que por ahora no necesitas nada mas en realidad y no ves muy apetecible gastarse casi 200 euros para obtener una mejora apenas del 30-35% global (sobre todo a 1080p), pues tambien harias bien en quedarte quieto con el 3700X , ya tendrias tiempo para planear un salto mas pesado a futuro >>> al socket AM5/DDR5, a lo que venga para Intel o quien sabe, quizas al Socket AM6/DDR6???.
* Si saltaras desde tu 3700X a un Ryzen 5 7600/7600X para socket AM5/DDR5 (a un R7 5800X3D en socket AM4/DDR4) o a un Intel i5/i7 13 Gen en socket 1700/DDR5, la mejora rondaria en un 60-70% y eso costandote lo suyo respecto a lo que ya tienes en casa, pero no llegarias a doblar el rendimiento de los Ryzen 3000, entonces para un salto mas evidente tendrias que esperar a los Ryzen 8000/9000 o quizas a los Intel 14Gen o mas alla...ya te digo, al final dependera de lo que quieras/necesites/proyectes....pero si el cacharreo y una cartera holgada te hablan al oido, pues a comprar el 5700X/5800X o el 5800X3D lo mas baratos posible.![]()