Hola Pepe Guay.
Antiguamente había bastantes soluciones instables offline que se comercializaban en tiendas, tiendas online o en las tiendas virtuales de los propios estudios de los mismos, pero con el auge del internet, los Smartphone, los traductores que incluyen los navegadores, suites de ofimática, pues han acabado por ser relegados. Aparte, lo poco y escaso que queda hoy en el mercado hace falta tener internet, aunque luego sea offline para poder descargarlo al comprarlos, y posiblemente acabe siendo algo de los mismos en algunas opciones internas que traen de pago.
Tienes todavía programas como Babylon, que en un principio son gratuitos, pero tiene opciones de pago o acaban por serlo la gran mayoría de las importantes: https://www.babylon-software.com/services/
También tienes Virtaal: http://virtaal.translatehouse.org/download.html
Fuera de eso poco vas a encontrar, dado de que lo que hay actualmente en sí como traductor, necesita de estar conectado a la red de internet para su descarga, descarga de definiciones de idiomas, traducción en tiempo real, entre otras cosas. Así que como ves, desgraciadamente ya no queda gran cosa en el mercado, y lo que se tenía en antaño, dejo de funcionar al necesitar de la red de los servidores de los creadores y muchos cerraron, con lo cual, dejaron de servir.
Mira a ver si los que te he aportado te vale, aunque, de todos modos, necesitaras de la red para su descarga, registro, etc, y que podrás llevarlo desde otro equipo a un pendrive e instalarlo en el equipo que no esté conectado a la red.
Un saludo y suerte.![]()