Solo te preguntaba eso, porque son datos importantes en un proceso si se denuncia solamente, no es nada contra ti, faltaria
Yo desde luego si no tienes nada solido lo veo jodido que puedas hacer algo, porque hablando con personas "del mundillo" ya me han dicho que es muy muy dificil incluso haciendo un clon de la SIM y demás técnicas asociadas.
Lo único que puedes hacer, es intentar contactar a alguna empresa de ciberseguridad, con experto certificado como forense, para un "escaneo profundo" de tu móvil ya que las pruebas que haga el con sus herramientas, primero, serán con unas validadas en un proceso judicial, estaría certidficado por lo que más "veracidad" de todo el proceso y con lo que obtengas ya se podría ver que si se puede o no admitir una denuncia a trámite.
Siento la tyurra, se qu eno es una situación agradable, pero esto lo he visto en empresa rollo espionaje industrial y si quieres cosas veraces y con validez y buena base, debes acudir a expertos.
Salu2